Bocadillo de Pavo asado con Piña, corazón de Tomate y Mozzarella

Bueno bueno…. A nuestro amigo Franchef le encantan los bocadillos en Pan de Baguette. La Auténtica Baguette. En esta ocasión vamos a realizar un bocadillo con sabor original. Pavo asado con Piña, corazón de Tomate y Mozzarella. La piña que utilizaremos será en conserva ya que carameliza mejor.
Pasamos las rodajas de piña por la plancha hasta que esta caramelice y la cortamos en tiras. Cortar el pavo en lonchas finas y dorar en la plancha.
Sobre la base de una Autentica Baguette, colocamos el pavo, unos corazones de tomate y la piña caramelizada. Sobre estos ingredientes colocamos unas lonchas de Mozzarella y lo introducimos en el horno hasta que funda el queso.
Colocamos la tapa de La Auténtica Baguette y a disfrutar.