Otra variación del típico bocadillo de jamón con tomate. En una sartén con un chorrito de aceite de Oliva salteo unos ajos loncheados para que estén crujientes Utilizo una mini chapata la cual la abro y tuesto en esta misma sartén de los ajos. Restriego un tomate fresco e incorporo unas (si se puede, muchas) lonchas de Paleta Ibérica.. Incorporo encima de la paleta los ajos crujientes y a deleitar el paladar…
Sigamos destrozando los clásicos, como me toques el de nocilla vamos a tener un problema.
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