Brocheta de hojaldre y Salmón

La comida asiática, sus sabores, texturas y presentaciones están creando tendencia. Tal es el caso de las brochetas o pinchos al estilo oriental, hoy de plena moda. Se componen de pequeños trozos de alimentos variados y muy exquisitos, preparados de mil formas diferentes y siempre en poca cantidad. Un placer ideal para fiestas o cenas informales. La propuesta: Utilizar unas delicias de hojaldre de salmón, decoradas con sésamo negro y partidas a la mitas, insertada en un pincho y acompañado a de salmón ahumado y rúcula fresca. También puede acompañarse de queso fresco o de pepinillo agridulce...fresco y delicado.

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